1907年(明治40年)に新潟県中魚沼郡津南町にて創業。日本有数の豪雪地帯である津南町では、冬の厳しい寒さと豊かな雪解け水、米を中心とした農業、そして日本酒が日常の食卓に溶け込む文化が育まれてきました。苗場酒造は、こうした土地の恵みと暮らしに寄り添いながら、越後杜氏の技術を受け継ぎ、酒造りを続けています。
現在は、地元出身の1995年生まれの若杜氏を中心に、伝統と新しい発想を融合。代表銘柄「ゆきのまゆ」では珍しい製法「一段仕込み」に挑戦するなど、日本酒の本質的な美味しさを追求し、津南町から国内外へ酒の魅力を発信しています。