【先付け】　　蛸と香味野菜の香味オイル和え　キャビアロリ
【椀物代わり】　鰊信州蒸し　
　【お造り】　　鮪唐墨卯の花まぶし　鰤
　【油　物】　　河豚　蕪
　【小　鍋】　　近江牛とフカヒレの吟醸鍋　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　【食　事】　　蓮根ご飯　または　白ご飯（滋賀県産米使用）
　【香の物】　　2種
　【止　椀】　　赤出汁
　【水　物】　　生麩のおぜんざい

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